Sep 30, 2025

Les vitrines réfrigérées (RDC) sont essentielles pour la vente au détail alimentaire moderne, car elles allient performances de réfrigération, visibilité et accessibilité. Essentielles pour garantir la sécurité des produits réfrigérés et congelés, les RDC sont présentes partout où des aliments et des boissons sont servis ou vendus, des supermarchés et magasins de proximité aux boulangeries, glaciers et établissements de restauration. Le programme Eurovent Certified Performance pour les vitrines réfrigérées (RDC) joue un rôle clé en fournissant des données vérifiées de manière indépendante aux décideurs, ce qui est crucial pour faire des choix de produits durables et fiables.

Pourquoi avons-nous besoin d'une certification RDC ?

Lors de l'achat d'une RDC, la décision va bien au-delà du simple choix d'un appareil de la bonne taille. Les RDC étant utilisées pour la conservation d'une grande variété de denrées alimentaires ou de boissons, il est essentiel que les systèmes fonctionnent de manière efficace et fiable afin de garantir la sécurité alimentaire et la qualité des produits. Il est important de noter que les RDC sont parmi les plus gros consommateurs d'énergie dans le commerce alimentaire de détail. Par conséquent, l'efficacité énergétique devient un facteur clé dans les décisions d'achat de produits, en raison de son impact sur les objectifs de durabilité et les dépenses d'exploitation (OPEX). Des aspects tels que l'expérience client doivent également être pris en compte, tout comme la facilité de nettoyage et d'entretien, l'impact environnemental (réfrigérants) et la conformité réglementaire. Tout cela signifie que les décisions relatives aux produits doivent être mûrement réfléchies.

Les décideurs ont besoin de données précises sur les performances des produits, notamment sur les caractéristiques suivantes :

• Le type d'armoire (application et style d'affichage)
• Les dimensions et la disposition externes et internes
• La consommation d'énergie
• Le type de réfrigérant
• Les performances en matière de température
• Les caractéristiques d'affichage, telles que l'éclairage et le type de verre.

Il est également utile de disposer d'informations sur :

• Les niveaux de bruit
• La facilité d'utilisation et de nettoyage
• La facilité d'entretien et de maintenance.

Si les informations sur les performances sont incorrectes, cela peut conduire à un mauvais choix de système, les décideurs sélectionnant sans le savoir des produits qui ne fonctionneront pas comme annoncé.

Les RDC sous-performants peuvent :

• Ne pas fournir la capacité de refroidissement requise ou fournir des températures instables et des points chauds, mettant en danger la sécurité et la qualité des aliments
• Consommer trop d'énergie, augmentant ainsi les coûts de fonctionnement
• Causer davantage de dommages à l'environnement et générer une empreinte carbone plus importante
• Être plus sujets aux pannes et aux dysfonctionnements, ou à un bruit excessif, car ils devront fonctionner plus intensément pour atteindre les températures souhaitées
• Ne pas fournir la capacité de stockage interne requise
• Ne pas être conformes à la réglementation.

L'évaluation par un tiers via la certification Eurovent élimine ce risque et évite le greenwashing, garantissant que les produits fonctionnent comme annoncé.

Quels sont les produits concernés ?

Le programme de certification Eurovent Certified Performance pour les vitrines réfrigérées (RDC) s'applique à 100 groupes de modèles de base répartis en cinq (5) catégories prédéfinies et groupes de modèles de base pour les vitrines réfrigérées intégrées et les vitrines réfrigérées à distance. Les cinq types de produits différents sont les suivants :

Unités à distance : semi-verticales et verticales (avec portes)

• Multi-étages
• Îlots
• Comptoirs de service
• Congélateurs combinés.

Les deux sous-programmes comprennent :

• Les vitrines réfrigérées à distance (RRDC) utilisant du R744 (CO2)
• Les vitrines réfrigérées intégrées (IRDC) équipées d'un groupe de condensation refroidi par air utilisant des réfrigérants naturels ou des mélanges dont le PRG est inférieur ou égal à 150
• Au moins deux références par groupe de modèles de base représentant 80 % des ventes doivent être déclarées.

Qu'est-ce qui est certifié ?

Pour la procédure d'admission, l'échantillonnage et le test d'une unité et l'audit d'une usine.

Pour la procédure de surveillance, l'échantillonnage et le test de deux unités et l'audit de deux usines au maximum chaque année.

Les principales caractéristiques certifiées et les critères d'acceptation comprennent :

• Température maximale du produit (conditions de laboratoire) : +0,5 °C
• Température la plus froide (réfrigérée) du produit (conditions de laboratoire) : -0,5 °C
• Extraction de chaleur (conditions de laboratoire) [kWh/24h] (RRDC) : +10 % (RRDC)
• Température d'évaporation (conditions de laboratoire) (RRDC) : -1 °C (RRDC)
• DEC [kWh/24h] : +5 % (RRDC), +10 % (IRDC)
• REC [kWh/24h] : +10 % (RRDC)
• TEC [kWh/24h] : +10 %
• TDA [m²] : -3 %
• Indice d'efficacité énergétique EEI (conditions de laboratoire) : échec si TEC est en échec
• Consommation électrique quotidienne spécifique : échec si TEC est en échec (IRDC)
• La classe de température mesurée du M-package doit être égale ou comprise dans la classe déclarée, avec un critère d'acceptation de : +/-0,5 °C.

Quelles sont les normes d'essai ?

Les RDC certifiés dans le cadre de ce programme Eurovent Certified Performance sont testés selon :

• EN ISO 29953 et ses amendements.

Vous trouverez plus d'informations sur les règles et les exigences de certification dans les règles techniques de certification et le manuel de certification sur notre page consacrée au programme Eurovent Certified Performance pour les armoires réfrigérées.

Pourquoi choisir Eurovent Certified Performance ?

Eurovent Certified Performance pour les armoires réfrigérées propose un programme de certification complet, indépendant et impartial, qui va bien au-delà des simples tests en laboratoire.

Ce programme comprend :

• Des tests en laboratoire indépendant
• Des audits d'usine
• Une analyse et une validation complètes de toutes les données fournies (y compris les supports marketing)
• Un processus de surveillance pour garantir une conformité continue.

Les protocoles d'évaluation sont uniformes afin de garantir que le processus de certification est équitable et égal pour tous les fabricants. Certification Eurovent :

• Évalue les vitrines réfrigérées selon les mêmes critères
• Exprime les résultats dans la même unité de mesure, quel que soit le pays où les produits sont fabriqués ou commercialisés
• Garantit que tous les produits participant au programme sont soumis exactement au même processus de certification, d'audit et de surveillance
• Les normes d'impartialité sont maintenues à un niveau élevé, car les fabricants et les laboratoires n'ont aucun contact direct, ce qui garantit l'absence de tout parti pris dans le processus
• De plus, les produits à tester peuvent être prélevés sur la chaîne de production ou dans les stocks de l'usine, ce qui garantit que le produit testé est exactement le même que ceux qui sortent de la chaîne de production.

Comme tous les RDC sont soumis au même processus, les décideurs peuvent comparer directement ces données lorsqu'ils prennent des décisions concernant les produits, grâce à l'accès gratuit au répertoire des produits certifiés.

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