Sep 30, 2025

تعد خزانات العرض المبردة (RDC) ضرورية لتجارة التجزئة الحديثة للأغذية، حيث تجمع بين أداء التبريد والرؤية وسهولة الوصول. تعد خزانات العرض المبردة (RDCs) ضرورية لضمان سلامة المنتجات المبردة والمجمدة، ويمكن العثور عليها في أي مكان يتم فيه تقديم أو بيع الأطعمة والمشروبات، من السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة إلى المخابز ومحلات الآيس كريم وبيئات خدمات الطعام. يلعب برنامج الأداء المعتمد من Eurovent لخزانات العرض المبردة (RDCs) دورًا رئيسيًا في توفير بيانات تم التحقق منها بشكل مستقل لصانعي القرار، وهو أمر بالغ الأهمية في اتخاذ خيارات مستدامة وموثوقة للمنتجات.

لماذا نحتاج إلى شهادة RDC؟

عند شراء RDC، فإن القرار يتجاوز مجرد اختيار الوحدة ذات الحجم المناسب. نظرًا لأن RDCs تُستخدم لحفظ مجموعة متنوعة من المواد الغذائية أو المشروبات، فمن الضروري أن تعمل الأنظمة بفعالية وموثوقية لضمان سلامة الأغذية وجودة المنتجات. ومن الجدير بالذكر أن RDCs هي من أكبر مستهلكي الطاقة في تجارة التجزئة للأغذية. لذلك، أصبحت كفاءة الطاقة عاملاً رئيسياً في قرارات شراء المنتجات، بسبب تأثيرها على أهداف الاستدامة ونفقات التشغيل (OPEX). كما يجب أخذ جوانب مثل تجربة العملاء في الاعتبار، وكذلك سهولة التنظيف والصيانة والتأثير البيئي (المبردات) والامتثال للوائح. كل هذا يعني أن قرارات المنتجات يجب أن يتم التفكير فيها بعناية.

يحتاج صانعو القرار إلى بيانات دقيقة عن أداء المنتج فيما يتعلق بمجموعة متنوعة من الخصائص، بما في ذلك:

• نوع الخزانة (التطبيق وأسلوب العرض)
• الأبعاد الخارجية والداخلية والتصميم
• استهلاك الطاقة
• نوع المبرد
• أداء درجة الحرارة
• ميزات العرض، مثل الإضاءة ونوع الزجاج.

من المفيد أيضًا الحصول على معلومات حول:

• مستويات الضوضاء
• سهولة الاستخدام والتنظيف
• قابلية الصيانة.

إذا كانت معلومات الأداء غير صحيحة، فقد يؤدي ذلك إلى اختيار نظام غير مناسب، حيث يختار صانعو القرار دون علمهم منتجات لن تعمل بالكفاءة المعلن عنها.

يمكن أن تؤدي غرف التبريد ذات الأداء الضعيف إلى:

• عدم توفير سعة التبريد المطلوبة أو توفير درجات حرارة غير مستقرة ونقاط ساخنة، مما يعرض سلامة الأغذية وجودتها للخطر
• استهلاك طاقة زائدة، مما يرفع تكاليف التشغيل
• إحداث المزيد من الضرر البيئي وترك بصمة كربونية أكبر
• تكون أكثر عرضة للأعطال والانهيار، أو الضوضاء الزائدة لأنها ستضطر إلى العمل بجهد أكبر للوصول إلى درجات الحرارة المطلوبة
• عدم توفير سعة التخزين الداخلية المطلوبة
• عدم الامتثال للوائح التنظيمية.

التقييم من قبل طرف ثالث عبر شهادة Eurovent يزيل هذا الخطر ويتجنب التضليل البيئي، مما يضمن أن المنتجات تعمل كما هو معلن.

ما هي المنتجات المشمولة؟

ينطبق نطاق برنامج الأداء المعتمد من Eurovent لخزانات العرض المبردة (RDC) على 100 مجموعة من الطرز الأساسية مقسمة إلى خمس (5) فئات محددة مسبقًا ومجموعات الطرز الأساسية لكل من خزانات العرض المبردة المدمجة وخزانات العرض المبردة عن بُعد. تشمل أنواع المنتجات الخمسة المختلفة ما يلي:

• الوحدات عن بُعد: شبه عمودية وعمودية (بأبواب)
• متعددة الطوابق
• الجزر
• طاولات الخدمة
• المجمدات المركبة.

يشمل البرنامجان الفرعيان ما يلي:

• خزانات العرض المبردة عن بُعد (RRDC) التي تستخدم R744 (CO2)
• خزانات العرض المبردة المدمجة (IRDC) المجهزة بوحدة تكثيف مبردة بالهواء تستخدم مبردات طبيعية أو خلطات ذات قدرة تغير مناخي أقل من أو تساوي 150
• يجب الإعلان عن اثنين على الأقل من المراجع لكل مجموعة نماذج أساسية تمثل 80٪ من المبيعات.

ما الذي يتم اعتماده؟

بالنسبة لإجراءات القبول، أخذ عينات واختبار وحدة واحدة وتدقيق مصنع واحد.

بالنسبة لإجراءات المراقبة، أخذ عينات واختبار وحدتين وتدقيق مصنعين كحد أقصى كل عام.

تشمل الخصائص الرئيسية المعتمدة ومعايير القبول ما يلي:

• أعلى درجة حرارة للمنتج (في ظروف المختبر): +0.5 درجة مئوية
• أدنى درجة حرارة للمنتج (مبرد) (ظروف المختبر): -0.5 درجة مئوية
• استخراج الحرارة (ظروف المختبر) [كيلوواط ساعة/24 ساعة] (RRDC): +10٪ (RRDC)
• درجة حرارة التبخر (ظروف المختبر) (RRDC): -1 درجة مئوية (RRDC)
• DEC [kWh/24h]: +5 % (RRDC)، +10 % (IRDC)
• REC [kWh/24h]: +10 % (RRDC)
• TEC [kWh/24h]: +10 %
• TDA [m²]: -3 %
• مؤشر كفاءة الطاقة EEI (ظروف المختبر): فشل إذا فشل TEC
• استهلاك الطاقة الكهربائية اليومي المحدد: فشل إذا فشل TEC (IRDC)
• يجب أن تكون درجة حرارة حزمة M المقاسة مساوية أو ضمن الدرجة المعلنة، مع معيار قبول: +/-0.5 درجة مئوية.

ما هي معايير الاختبار؟

يتم اختبار RDCs المعتمدة بموجب برنامج Eurovent Certified Performance وفقًا لما يلي:

• EN ISO 29953 والتعديلات.

يمكنك معرفة المزيد عن قواعد ومتطلبات الاعتماد في قواعد الاعتماد الفنية ودليل الاعتماد على صفحة برنامج Eurovent Certified Performance لخزانات العرض المبردة. 

لماذا تختار برنامج الأداء المعتمد من Eurovent؟

يقدم برنامج الأداء المعتمد من Eurovent لخزانات العرض المبردة برنامج شهادة شامل ومستقل ونزيه، يتجاوز بكثير الاختبارات المعملية وحدها.

يشمل هذا البرنامج:

• اختبارات معملية مستقلة
• عمليات تدقيق المصانع
• تحليل وتحقق كاملان لجميع البيانات المقدمة (بما في ذلك المواد التسويقية)
• عملية مراقبة لضمان استمرار المطابقة.

بروتوكولات التقييم موحدة لضمان عدالة ومساواة عملية الشهادة لجميع الشركات المصنعة. شهادة Eurovent:

• تقييم خزانات العرض المبردة وفقًا لنفس المعايير
• التعبير عن النتائج بنفس وحدة القياس، بغض النظر عن البلد الذي يتم فيه تصنيع المنتجات أو تسويقها
• ضمان خضوع جميع المنتجات ضمن البرنامج لنفس عملية الاعتماد والتدقيق والمراقبة
• الحفاظ على معايير الحياد عالية حيث لا يوجد اتصال مباشر بين المصنعين والمختبرات، مما يجعل العملية خالية من أي تحيز
• بالإضافة إلى ذلك، يمكن أخذ المنتجات المراد اختبارها من خط الإنتاج أو مخزون المصنع، مما يضمن أن المنتج المختبر هو نفسه تمامًا الذي يغادر خط الإنتاج.

نظرًا لأن جميع خزانات العرض المبردة تخضع لنفس العملية، يمكن لصانعي القرار مقارنة هذه البيانات مباشرة عند اتخاذ قرارات بشأن المنتجات، من خلال دليل المنتجات المعتمدة الذي يمكن الوصول إليه مجانًا.

ابحث عن خزانات العرض المبردة المعتمدة

اكتشف المزيد عن برنامج خزانات العرض المبردة