أخبار
ملتقى EUROVENT KÄLTE KOLLOQUIUM: العرض التقديمي السابع
"مفهوم المتجر الذكي والطريق إلى سوبرماركت خالي من الانبعاثات."
السوبرماركت الخالي من الانبعاثات هو موضوع مهم في سلسلة التبريد الغذائي. في هذا العرض التقديمي، تناولت شركة Danfoss GmbH موضوع إزالة الكربون والسوبرماركت الخالي من الانبعاثات من خلال تقديم متجر Danfoss الذكي في نوربورج، الدنمارك.
حول ملتقى EUROVENT KÄLTE KOLLOQUIUM
على مدار يومين، من 4 إلى 5 يونيو 2024، استكشف المشغلون والمخططون والمصنعون أنظمة التبريد الموثوقة لسلسلة التبريد "من المزرعة إلى السوبرماركت" في فيسبادن، ألمانيا. وقد تضمن البرنامج الفني الشامل نقل المشاركين من النظرية إلى التطبيق، مع مزيج من الندوات والرحلات، مما شجع على التعلم والمناقشة والشبكات في بيئات ملهمة.
من تنظيم Eurovent Certification وCOOLPLAN، مع شركاء إعلاميين CCI وKKA، استضاف اليوم الأول في دير إيبرباخ التاريخي. وقد فحص البرنامج الفني الشامل أحدث الاتجاهات في التبريد وإزالة الكربون وواجه بشجاعة القضايا مثل الأداء الضعيف وتأثيره على جودة الغذاء وكفاءة الطاقة.
وفي اليوم الثاني، تم تطبيق النظرية على أرض الواقع، مع فرصة لاستكشاف تكنولوجيا سلسلة التبريد الغذائي في بيئتها الطبيعية، مع رحلات إلى سوق الزراعة الخضراء ومستودع لوجستي NH3/CO2.
العرض التقديمي
"مفهوم المتجر الذكي والطريق إلى سوبرماركت خالي من الانبعاثات."
في العرض التقديمي السابع في اليوم الأول، بدأ Jörg Saar، المدير العالمي للحلول في شركة Danfoss GmbH، بموضوع إزالة الكربون. وأبرز أن الطريق إلى سوبرماركت خالي من الانبعاثات يشمل ثلاثة متطلبات:
- تقليل استهلاك الطاقة
- إعادة استخدام الطاقة
- مصادر الطاقة الخضراء.
كان الجوهر في ذلك هو ربط الطلب على الطاقة وإمداد الطاقة من خلال جميع جوانب تبريد السوبرماركت.
تحدث Jörg عن أهداف Danfoss لإزالة الكربون، وقدّم للمشاركين حرم Danfoss في نوربورج الذي وصل إلى حيادية CO2 في عام 2022. شرح كيف قللوا من الطلب على الطاقة والتدفئة، بينما أعادوا استخدام الطاقة وانتقلوا إلى مصادر الطاقة الخضراء، وعرض المشروع الزمن والخطط والحلول لإزالة الكربون من المباني.
ثم انتقل إلى موضوع مراكز تطوير تطبيقات Danfoss (المعروفة أيضًا باسم ADCs)، وأوضح أن المراكز متاحة لحلول المناخ، المحركات وحلول الطاقة (الهيدروليكيات المتنقلة). توفر المراكز الدعم الخبيري للشركات ومرافق الاختبار المتطورة. كان من بين الأمور المثيرة لاهتمام المشاركين، متجر Danfoss الذكي في نوربورج، الدنمارك، الذي يقدم سوبرماركت ذكي متكامل ومركز تطوير تطبيقات.
بالتفصيل حول المتجر الذكي، أوضح كيف أن نظامًا متصلاً للتبريد والتدفئة والكهرباء، يخلق أفضل حل لإزالة الكربون. ثم شرح كيف تحول المتجر الذكي من خطط على الورق إلى واقع مبني، ونتائج المشروع حتى الآن. معطياً نظرة ثاقبة لتصميم المتجر وأنظمة التبريد، دخل Jörg في تفاصيل حول معدات HVACR للمتجر الذكي.
ثم استخدم Jörg دراسة حالة لشرح كيف تم تحسين الأنظمة المختلفة باستخدام البيانات التي تم جمعها من مركز تطوير التطبيقات. كما تمت مناقشة فوائد الشهادة بشكل عام حيث أن المتجر الذكي هو مبنى معتمد، ويعمل كمصدر إلهام لمتاجر DGNB / LEED المعتمدة.
قبل تلقي الأسئلة، اختتم Jörg عرضه بتأكيد أن الطريق إلى سوبرماركت خالي من الانبعاثات يعود إلى عاملين رئيسيين:
- أولاً، يجب على السوبرماركت الاستمرار في تحسين الأنظمة الفرعية.
- ثانيًا، يجب عليهم ربطها والتحكم فيها بذكاء.
انتهى العرض التقديمي بطلب Jörg للأسئلة من الجمهور.