Les distributeurs français, leurs partenaires technologiques et les institutions ont été réunis pour le Perifem Day #5 au 3 Mazarium, Paris, le mercredi 20 mars 2024. Quelque 550 délégués, dont Sophie Bocquillon, Responsable Partenariat France d'Eurovent Certification, ont participé à un débat public autour des thèmes clés de la sécurité, de l'énergie, de l'environnement et de l'innovation technologique. 

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L'événement s'est articulé autour de tables rondes, de rapports et de débats d'experts. Il a attiré la participation d'orateurs de premier plan, et 10 cadres supérieurs ont participé aux tables rondes. Les quatre grands thèmes abordés étaient les suivants

• Le climat (carbone, énergie, eau, biodiversité)
• L'économie circulaire (emballages, déchets, seconde main)
• La sécurité
• L'accessibilité

Dans son introduction, Henri Bourgeois Costa de la Fondation Tara Ocean a exploré l'impact de +4oC sur notre froid, notre consommation et nos bâtiments. Il a souligné qu'il n'y a pas de problème de carbone ou d'eau s'il n'y a pas de problème de vie. Et de poursuivre : "L'environnement ne doit pas être compétitif mais collaboratif, les enjeux sont trop importants". 

La question du climat était au cœur des préoccupations des acteurs du secteur du chauffage, de la ventilation et de la climatisation (CVC) et de la réfrigération. Au cours des discussions, il a été convenu que la réduction de la consommation d'énergie et d'eau et l'élimination des fuites de réfrigérant sont des préoccupations majeures. Des mesures doivent être mises en œuvre, notamment

• le remplacement des réfrigérants par des fluides "naturels" ayant un PRP plus faible
• le remplacement des armoires frigorifiques existantes par des unités de réfrigération indépendantes dotées de portes.
• l'adoption soutenue de solutions de pompes à chaleur 
• l'utilisation de systèmes adiabatiques
• L'engagement dans les procédures ISO 50 001 "management de l'énergie
• La mise en place de systèmes de gestion des bâtiments (GTB).

Passant à l'économie circulaire, Perifem day a ensuite abordé les sujets du recyclage, de la réduction des déchets plastiques et de la réutilisation des produits et matériaux, avant d'aborder les thèmes de la sécurité et de l'accessibilité.

L'événement a été un grand succès en réunissant les principaux acteurs de la distribution pour réfléchir, échanger et décider des voies à suivre pour créer un écosystème commercial plus responsable. 

Pour en savoir plus sur le Perifem Day, consultez le site www.perifemday.com