Jun 17, 2025

Celebrado del 13 al 14 de mayo, el Kälte Kolloquium 2025 en Múnich estableció un nuevo punto de referencia en excelencia técnica y networking industrial. Bajo el lema «Sistemas de refrigeración sostenibles para alimentos», el evento de dos días llevó a los asistentes a un viaje por la innovación, desde seminarios en profundidad hasta una red de contactos repleta de estrellas. Repartido en tres lugares únicos, entre los que se incluyen el Centro de Congresos Científicos de Garching, el Planetario y Centro de Visitantes ESO Supernova y el laboratorio de vanguardia de TÜV SÜD en Olching, la edición de este año atrajo a 87 participantes.

Organizado por Eurovent Certification y Eurovent Association, en colaboración con Gerhard Frei de COOLPLAN, con el apoyo de Roland Handschuh y los socios mediáticos cci Dialog GmbH, KKA y Klima Journal, el evento contó con un elenco estelar de ponentes del ámbito de la refrigeración.

Primer día: Centro de Congresos Científicos de Múnich

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La jornada comenzó con un refrigerio y un momento para establecer contactos, antes de que Sylvain Courtey, presidente de Eurovent Certification, diera la bienvenida a los asistentes y rindiera homenaje al difunto Tim Kroeger. A continuación, el moderador del evento, Gerhard Frei, de COOLPLAN, pasó a presentar el programa de la jornada, adelantando algunos de los seminarios técnicos que se celebrarían:

PONENCIA PRINCIPAL: Proyecto ENOUGH: estrategias y conceptos para reducir las emisiones en la cadena de frío alimentaria
Prof. Dr.-Ing. Armin Hafner, Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología

Sistema de refrigeración para el suministro de calor: aprovechamiento de sinergias
Georg Wartelsteiner, Eckert & Partner Beratende Ingenieure GmbH

Conceptos de circuitos de agua llave en mano para la distribución alimentaria
Markus Kielnhofer, AHT Cooling Systems GmbH

Sistemas eficientes de cortinas de aire como barreras térmicas
Benjamin Meißner, Frico GmbH

Tecnología de refrigeración eficiente para catering en el Allianz Arena
Christian Kraus, Dussmann Kälte- und Klimatechnik GmbH - KED

Tecnología de refrigeración sostenible con NH3 para productos cárnicos HoWe
Richard Dogan, Amberger Kühltechnik GmbH

Gran bomba de calor con recuperación de calor residual industrial
Christoph Mudra, Johnson Controls Systems & Service GmbH

Generar confianza en el rendimiento de los productos mediante la certificación Eurovent
Sylvain Courtey, Eurovent Certification

Para cerrar la sesión, Peter Schnepf, de TÜV SÜD, presentó la visita al laboratorio del día siguiente, antes de que Gerhard preparara el escenario para una velada bajo las estrellas.

Noche: Planetario y Centro de Visitantes ESO Supernova

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La velada continuó con un breve paseo hasta el cercano Planetario ESO Supernova, donde Julian Janßen, de Jinjan – Clima consulting, ofreció una charla final sobre «Enfoque innovador de la planificación mediante simulaciones», en la que ofreció información sobre el diseño del sistema de climatización del centro.

Tras una inmersiva sesión en el planetario y la visita libre a la exposición, los invitados disfrutaron de cócteles en la azotea, una cena y una relajada conversación bajo las estrellas.

Día 2: Laboratorio de TÜV SÜD

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Mientras que el primer día brindó la oportunidad de profundizar en los últimos retos técnicos con los principales actores del sector, el segundo día se centró en las pruebas y la certificación con una visita guiada al laboratorio de última generación de TÜV SÜD en Olching.

Divididos en grupos, los delegados exploraron:

• Las salas de refrigeración, capaces de producir temperaturas de hasta -50^oC.
• Las cámaras de pruebas de refrigeración para el transporte, incluida una rápida visita a una cámara a -8 °C.
• La cámara acústica, especializada en la realización de mediciones detalladas del ruido, análisis de frecuencias y evaluaciones de vibraciones para garantizar el cumplimiento de las normas acústicas.
• Las cámaras de pruebas de climatización, capaces de evaluar bombas de calor, unidades de tratamiento de aire (AHU), fan coils y otros componentes de climatización.
• El banco de pruebas de CO2 y las cámaras de pruebas de refrigerantes naturales, que prueban los sistemas de refrigeración que utilizan refrigerantes naturales.

La visita ofreció una visión fascinante de las pruebas y la certificación de productos en el epicentro de las actividades de pruebas de HVACR de TÜV SÜD.

El evento concluyó con una relajada comida de tres platos en el Hotel Restaurant Gross de Bergkirchen, que ofreció una última oportunidad para conectar y reflexionar sobre dos increíbles días de aprendizaje y networking.

Para obtener más información, visite https://kaelte-kolloquium.de/.